Descrizione
Dolce storico della pasticceria Italiana rivisitato ed interpretato in chiave torta da forno.
Il classico abbinamento di crema pasticcera alla vaniglia, crema pasticcera al cioccolato e strati di biscuit alle mandorle inzuppato di bagna all’alkermes, all’interno di un guscio di pasta frolla, fanno di questa torta un dolce adatto a tutte le occasioni.
La rifinitura con la meringa italiana fiammata rende l’impatto visivo ancora più accattivante.
Dolce adatto ad appassionati e professionisti del settore.
Il videocorso ha una durata di 59min
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