Descrizione
La Dott.ssa Chiara Manzi è Nutrizionista, considerata il massimo esperto in Europa in Culinary Nutrition, la branca della nutrizione applicata alla cucina e alla pasticceria. Laureata in Nutrizione Umana e Dietetica, si è specializzata in Nutrizione Antiaging alla Tufts University di Boston. Dimagrire e vivere a lungo mangiando 2 dolci al giorno è il sogno di Chiara perché… le diete non funzionano! Cucina Evolution è la nuova cultura culinaria ideata da Chiara Manzi e Danilo Pertosa che trasforma i piatti più golosi della nostra tradizione italiana in elisir di lunga vita e segna una nuova era nel mondo della cucina e della nutrizione.
Cosa imparerai:
- Esistono dolci che fanno bene alla salute secondo la scienza?
- Lo zucchero è davvero un veleno?
- Gli zuccheri ingannevoli: dove non penseresti mai di trovare lo zucchero
- Gli zuccheri della frutta sono davvero amici della salute?
- I dolcificanti naturali sono tutti salutari?
- Conoscerai tutti i dolcificanti naturali e il loro impatto sulla salute
- Imparerai come sostituire lo zucchero nei dolci in modo da conciliare gusto e salute
Il videocorso ha una durata di 1h 41min
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