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LE MIE UOVA DI PASQUA e LE MIE PRALINE (3GG) – SFB11

118,00 (IVA incl.)

Scopri il cioccolato di Silvia Federica Boldetti in questo doppio corso dedicato alle uova di Pasqua ed alle praline.

Il corso resterà visualizzabile per 3 GIORNI dopo l’acquisto.

Non sei sicuro di poterlo vedere in 72 ore? Aspetta ad acquistarlo o scegli la versione « Tuo per 2 mesi »: potrai guardarlo tutte le volte che vuoi per 60 giorni. Troverai sia i due webinar singoli che la combo, con questa durata prolungata!

Avendo pensato alla soluzione per te, scadute le 72 ore non sarà più possibile ripristinare l’accesso
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Descrizione

Webinar dedicato alle uova di Pasqua. Affronteremo insieme tecniche diverse per realizzare uova personalizzate per tutti i gusti.

 

Quali uova realizzeremo?

– L’uovo spennellato multicolor, facile da realizzare e d’effetto, che consente di ottenere un uovo colorato in mille varianti.

– L’uovo cremino: un guscio di cioccolato che contiene un morbido guascio di cremino al pistacchio, coperto da galssa rocher.

– L’uovo marmorizzato multiocolor, per realizzare una decorazione elegante e d’effetto

– L’uovo con gli inserti di massa prenz e granelle: una decorazioe classica rivisitata dalle mille varianti.

 

Bonus:

Spiegazioni tecniche di come gestire, pulire e trattare gli stampi

Spiegazioni sulla precristallizzazione di colori e cioccolato

Come realizzare i colori da sè se non si vogliono acquistare già pronti

 

Inoltre

 

L’affascinante mondo delle praline colorate, passando dall’aerografo alle tecniche di colore anche per chi non lo possiede e non vuole utilizzarlo.

 

Quali praline faremo?

– Bacio: pralina colorata con effetto “timbro” ripiena di cremino croccante alla nocciola

– ‘Mello: Pralina aerografata con bocchetta russa, ripiena di caramello salato alla vaniglia

– Colante: Pralina decorata con pennello e spugna, ripiena di un morbidissimo cremino al pistacchio con caramello croccante

– Chupa multicolor: Lollipop al lampone e limone con copertura di cioccolato multicolor

 

Bonus:

Come gestire gli stampo per avere praline perfette

Come crearsi da soli i coloranti al burro di cacao

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