Descrizione
In questo webinar il maestro Laghi realizzerà una delle torte alla panna dedicate all’autunno, una sua interpretazione della torta Foresta Nera con mousse al cioccolato realizzata con base semifreddo al latte, panna montata, biscotto al cioccolato con burro, amarene al liquore e profumata con una leggerissima bagna al kirsch (liquore storico che accompagna la torta foresta nera dalla sua nascita)
Come sempre saranno realizzate tutte le fasi delle preparazioni spiegate perfettamente in modo comprensibile a tutti.
Il videocorso ha una durata di 50min
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