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LA TORTA ALL’ITALIANA MODERNA

20,00 (IVA incl.)

La classica torta all’italiana rivisitata da Rita Busalacchi,

Il corso rimarrà visualizzabile per DUE GIORNI dopo l’acquisto.

I contenuti presenti in questo videocorso fanno parte del corso  La pasticceria italiana in evoluzione

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Specifiche

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Descrizione

Corso finalizzato alla rivisitazione di grandi classici italiani in chiave moderna, atto sia a professionisti che vogliono migliorare la produttività di alcuni prodotti classici e anche la loro visione estetica, sia ad amatori appassionati con la passione per la pasticceria.

Il corso prevede la realizzazione di un grande classico:

– La torta all’italiana riformulata in una veste esteticamente perfetta mantenendo i gusti classici ma con una tecnica di produzione veloce e dal risultato sempre perfetto

Il videocorso ha una durata di 51min

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