Descrizione
Corso finalizzato alla rivisitazione di grandi classici italiani in chiave moderna, atto sia a professionisti che vogliono migliorare la produttività di alcuni prodotti classici e anche la loro visione estetica, sia ad amatori appassionati con la passione per la pasticceria.
Il corso prevede la realizzazione di un grande classico:
– Il tiramisù: grande classico rivisto in chiave di torta moderna dove ritrovare i classici sapori ma con creme differenti e consistenze del tutto nuove.
Il videocorso ha una durata di 46min
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.