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STECCHI PRIMAVERA & ESTATE

39,00 (IVA incl.)

Scopri gli stecchi Primavera ed Estate, piccole golosità da passeggio, in questo webinar  con Silvia Federica Boldetti.

Il video resterà visualizzabile per DUE GIORNI dopo l’acquisto.

I contenuti presenti in questo videocorso fanno parte del corso Stecchi Semifreddo

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Descrizione

PRIMAVERA

Doppia ricetta e cenni di bilanciatura per creare stecchi semifreddo in modo veloce, produttivo e gustoso.

Uno stecco molto fresco che abbina la frutta e il cioccolato per infinite combinazioni.

In particolare troverai:

La meringa italiana con il destrosio

Interno alla frutta

Semifreddo alla frutta

Semifreddo al cioccolato bianco

Copertura al cioccolato e frutta

Spiegazioni per imparare a bilanciare in autonomia le ricette.

ESTATE

Uno stecco freschissimo perfetto per l’estate. La glassa è morbida, non croccante, fatta di frutta esotica.

In particolare troverai:

La meringa italiana

Interno morbido esotico

Crumble senza glutine al cocco

Semifreddo al mascarpone

Glassa esotica

Un trucchetto per avere una doppia glassa e per riuscire a smodellarli più facilmente anche se non si ha l’abbattitore.

Il video ha una durata di 1H 50min

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