Descrizione
Torta classica ed anche molto innovativa e sicuramente molto ricca di gusto.
La normale sbrisolona viene proposta dal Maestro nella sua personale versione alla nocciola, verrà poi glassata con un cremino alle nocciole rocher, che terminata la cristallizzazione sarà coperto da un pralinato alle nocciole fatto in casa e da nocciole caramellate.
Una torta semplice ma di grande gusto ed effetto, sarete guidati minuto dopo minuto nella realizzazione di questo dolce e alla scoperta di tutte le astuzie e segreti relativi alle ricette.
Il video ha una durata di 40min
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