Descrizione
Il viola domina nel colori e negli ingredienti!
Un frangipane ai mirtilli si sposa con un cremoso ai frutti di bosco e con la gelatina di mirtillo dell’inserto. Una mousse alla mandorla e cioccolato avvolgono il tutto decorato con la tecnica del glassaggio a righe.
Insieme vedremo tutte le preparazioni e anche le decorazioni: palcchette lucide tra due fogli chitarra e timbro in shock termico.
Non solo ricette, ma tanti suggerimenti per ogni preparazione.
Il videocorso ha una durata di 1h 08min
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