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MAND’OR

30,00 (IVA incl.)

Scopri  la Mand’Or di Gianluca Fusto in questo webinar!

Il video resterà visualizzabile per DUE GIORNI dopo l’acquisto.

La ricetta presente in questo videocorso fa parte del Corso Le Crostate d’Autore

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Specifiche

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Descrizione

Gianluca Fusto, un pasticcere, un webinar, un concept ideato per le sue crostate d’autore.

Creativo e rigoroso Gianluca da sempre attento alle evoluzioni contemporanee ha sviluppato nel tempo una serie di crostate moderne assolutamente attuali; la sua tecnica si fonda su uno studio basato sull’impeccabile combinazione di ingredienti, consistenze e strutture, coadiuvando il tutto con l’abbinamento di colori armoniosi e leggiadri.

La sua torta d’autore in questo webinar sarà:

TARTE MAND’OR : Pasta frolla alla mandorla e anice verde, composta di arance di sicilia, ganache Opalys, biscotto amaretto al limone, mousse alla pasta di mandorla e acqua ai fiori d’arancia

La folosofia di Gianluca è una regola esatta che trae ispirazione dai viaggi e dall’arte per dare vita a creazioni eleganti e geometriche che non dimenticano mai il fine ultimo: emozionare il palato.

Il videocorso ha una durata di 1h 47min

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