Descrizione
Il corso è dedicato a tutti quelli che vogliono imparare un metodo e correggere gli eventuali errori nei prodotti da colazione, amatori e professionisti senza distinzione.
Impasto del cornetto all’italiana:
- Cornetto classico italiano con le punte (La mia sfogliatura e tecnica per le punte regolari dei cornetti)
- Vela di albicocca (Triangolo ripieno di una crema pasticcera ricca ed albicocca)
- Cestino rotondo di frutta fresca e crema di vaniglia e limone
Il videocorso ha una durata di 1h 37min
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