In offerta!

IL TEMPERAGGIO DEL CIOCCOLATO CON LO SCIOGLITORE

19,00 (IVA incl.)

Un video-corso sulla precristallizzazione del cioccolato con lo scioglitore.

Il video resterà visualizzabile per DUE GIORNI dopo l’acquisto.

Le spiegazioni presenti in questo videocorso fanno parte del Corso di Pralineria

-
+

Specifiche

Categoria: Tags: ,

Descrizione

Un video-corso sulla precristallizzazione del cioccolato con lo scioglitore.

In particolare vedremo il temperaggio del cioccolato bianco.

Impareremo la gestione del cioccolato precristallizzato, come mantenerlo ed averlo sempre a disposizione durante le ore di lavoro.

Il video ha una durata di 44min

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “IL TEMPERAGGIO DEL CIOCCOLATO CON LO SCIOGLITORE”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *