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IL CIOCCOLATO : REGISTRAZIONE INTEGRALE – cod. SL6

(2 recensioni dei clienti)

20,00 0,00 (IVA incl.)

Precristallizzazione per tablaggio e approfondimento tecnico di Yuri Cestari.

Il video resterà visualizzatile per UN GIORNO dopo l’acquisto.

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Specifiche

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Descrizione

Durante il webinar si affronterà il temperaggio con il metodo del tablaggio: spiegazione tecnica teorica con realizzazione pratica. Realizzazione di piume in cioccolato con l’utilizzo dei Fly Choc Pavoni. Approfondimento tecnico di Yuri Cestari

Il video ha una durata di 1h 13min

2 recensioni per IL CIOCCOLATO : REGISTRAZIONE INTEGRALE – cod. SL6

  1. Karen Odell (proprietario verificato)

    Webinar molto interessante sia dal punto di vista pratico che teorico. Ho chiarito molti dubbi.

  2. Federica Di Marcello (proprietario verificato)

    La professionalità di Stefano Laghi è indiscussa. Yuri Cesari è stato una scoperta: così giovane ma con una gran preparazione e una gran capacità comunicativa. Webinar molto interessante ed esaustivo.

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