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GELATINE DI FRUTTA E PECTINE: REGISTRAZIONE INTEGRALE – cod. SL4

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Un corso dedicato alle gelatine di frutta, con un approfondimento sulle pectine.

Il video resterà visualizzatile per UN GIORNO dopo l’acquisto.

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Specifiche

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Descrizione

Nella parte pratica del webinar si realizzano gelatine ai lamponi con l’utilizzo degli stampi Chocoflex e successivamente si trova un intervento tecnico di Alessandro Bertuzzi riguardante la funzione della pectina nelle gelatine di frutta.

Il video ha una durata di 1h 39min

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