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FLAN ALLA VANIGLIA – cod. SL14

(2 recensioni dei clienti)

30,00 14,00 (IVA incl.)

Crema profumata alla vaniglia e frolla: un grande classico proposto dal Maestro.

Il video resterà visualizzabile per DUE GIORNI dopo l’acquisto.

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Specifiche

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Descrizione

Una torta classica realizzata dal Maestro da moltissimi anni ma proposta molto poco nei corsi di specializzazione.

A grandi linee assomiglia ad un crème caramel più strutturato.

Una torta semplice solo due composti una crema adatta alla cottura ed una frolla apposita capace di cuocere in un campo con molta umidità. Nel webinar il maestro spiega l’importanza degli ingredienti nelle ricette e quali sono le caratteristiche giuste per ottenere ottime miscele in grado di soddisfare le aspettative.

Sarete guidati passo passo nella realizzazione di una delle torte da forno più classiche in assoluto, e vanto della pasticceria classica francese.

Il video ha una durata di 34min

2 recensioni per FLAN ALLA VANIGLIA – cod. SL14

  1. Bruno Priano (proprietario verificato)

    Non vedo l’ora di farla!!!!!!!stefano il migliore maestro su decine e decine di professionisti incontrati in 30 anni.!!!!

  2. Federica Di Marcello (proprietario verificato)

    Non solo ricette strepitose. Ascoltare il maestro Stefano Laghi mentre spiega è un vero incanto: semplicità di linguaggio, chiarezza, precisione, una capacità di insegnamento assolutamente non da tutti.

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