Descrizione
Anche le torte moderne approdano ai webinar on line.
Un percorso di 4 torte storiche del maestro che ha riservato solo per la sua produzione mai per i corsi.
Coadiuvate sempre con spiegazioni complete e comprensibili e realizzate step by step tutto in diretta come se foste ad un corso in aula.
Vediamo quali torte verranno realizzate:
Verde oro (frolla sbrisolona, pralinato e cremino al pistacchio, namelaka al pistacchio)
Red cheese (crema leggera alla ricotta, gelè di lamponi, fondo croccante alla nocciola e feulletine)
Borsalino 17 (bavarese nocciola arancia, fondo frolla, pralinato alle nocciole in purezza, bavarese al gianduia)
Ed infine la famosa 29 giugno (cremoso cioccolato caffe’ e amaretti, mousse al mascarpone, fondo croccante alle nocciole e amaretti, bagna al baileys e caffe’)
Il video corso ha una durata di 4h 51min
Bruno Priano (proprietario verificato) –
Assolutamente perfetto!!!!!!!!!!!