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COMPOSTE E CONFETTURE ESTIVE – Cod. FM1

59,00 (IVA incl.)

Un webinar pratico a cura di Francesca Maggio, in cui vedremo realizzare composte e confetture sorprendenti, adatte alla stagione estiva.

Il video resterà visualizzabile per DUE GIORNI dopo l’acquisto.

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Specifiche

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Descrizione

La trasformazione della frutta e della verdura mi ha sempre affascinato, è sorprendente pensare che  dalla frutta, dallo zucchero, dal succo di limone e dalle spezie cambiando il quantitativo degli ingredienti e la lavorazione si ottengano risultati completamente differenti: Marmellate, Confetture, Composte, Gelatine in vaso e Canditi… queste preparazioni, da sempre fanno parte del fantastico mondo della Confetteria.

Ti trasmetterò la mia passione e le mie conoscenze in questo primo webinar dedicato alle Confetture estive, affinché tu possa lavorare in modo sicuro, divertendoti nella preparazione delle tue conserve.

Ti insegnerò tutto quello che dovrai sapere prima di iniziare la trasformazione della frutta, per prevenire, eliminare o ridurre i rischi che ne potrebbero derivare.

Ecco cosa imparerai:

COMPOSTA DI CIPOLLE DI TROPEA ALLA CANNELLA

CONFETTURA DI POMODORO ALL’ERBA CEDRINA E BASILICO

CONFETTURA DI ALBICOCCHE, PESCHE NETTARINE E FIORI DI LAVANDA

CONFETTURA DI FRUTTI ESOTICI E VANIGLIA

Il videocorso ha una durata di 1h 51min

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